weißbrot

Wie kann ich Weißbrot selber backen?

Wie kann ich Weißbrot selber backen?

Was man braucht: 1 Kg Weizenmehl (Typ 405), 1 Stück frische Hefe, 2 TL Salz, 1 TL Zucker, ½ l lauwarmes Wasser Zeitaufwand: 20 Minuten [mehr…]

Wie kann ich Ciabatta Brot selber backen – Rezept?

Wie kann ich Ciabatta Brot selber backen – Rezept?

Was man braucht: 900 g Weizenmehl, 15 g frische Hefe, 5 EL Milch, 2 EL Olivenöl, 20 g Salz, Grieß Am Tag vor dem Backen [mehr…]

Wie kann ich Stuten selber backen?

Wie kann ich Stuten selber backen?

Was man braucht: 500 g Weizenmehl, 21 g frische Hefe oder ein Päckchen Trockenhefe, 60 g weiche Butter oder Margarine, 1 EL Apfelmus, 75 g [mehr…]