Süßspeise

Wie kann ich ein Dessert selber machen – Ideen?

Wie kann ich ein Dessert selber machen – Ideen?

Was man braucht: 4 Eigelb, 2 gehäufte Esslöffel Zucker oder Fruchtzucker, 1 kleine Tasse Espresso, Kakao oder Kinderkaffee (abgekühlt), 2 cl Kaffeelikör oder Sirup, 1 [mehr…]

Wie kocht man Tapioka Perlen?

Wie kocht man Tapioka Perlen?

Anmerkungen: Tapioka ist eine geschmacksneutrale Stärke. Sie wird aus geröstetem Maniokwurzelmehl hergestellt. Die Perlen werden für verschiedene Zubereitungen verwendet. Tapioka kann wie Sago zum kochen [mehr…]

Wie backt man Eis, ohne dass es verläuft?

Wie backt man Eis, ohne dass es verläuft?

Was man braucht: Speiseeis (Sorte beliebig), Für die Panade z.B. Cornflakes, Eier, Öl Schwierigkeit: leicht Anmerkungen: In einem Ofen kann man Eis natürlich nicht backen [mehr…]

Wie koche ich rote Grütze?

Wie koche ich rote Grütze?

Was man braucht: 300 g verschiedener Beeren (Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren), 100 g entsteinter Kirschen, 150ml Fruchtsaft (rot), 1 EL Zucker, 1 Zimtstange, bei Bedarf eine [mehr…]

Wie kann ich Dampfnudeln backen?

Wie kann ich Dampfnudeln backen?

Was man braucht: 100 g Zucker, 330 ml Milch, 1 Prise Salz, 75 g Butter, 1 Ei, 500 g Weizenmehl, 2 Esslöffel Zucker (für die [mehr…]

Wie backt man leckere Wintermuffins?

Wie backt man leckere Wintermuffins?

Was man braucht: 220g Mehl, 3Tl Backpulver, 120g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse, 2Tl Lebkuchengewürz, 3 Eier, 70g Zucker, 150g Schokoladencreme (z.B. Samba oder Nusspli) 100ml [mehr…]

Wie backt man leckere Sonntagswaffeln?

Wie backt man leckere Sonntagswaffeln?

Was man braucht: 10 Eier, 1 Pfund Mehl, 125g Zucker, 0.5 L Milch, 250g Butter Kostenpunkt: Ca. 4 Euro Schwierigkeit: Leicht Anmerkungen: Schnell, einfach und [mehr…]

Wie kann ich Lutscher und Lollies selber machen/herstellen?

Wie kann ich Lutscher und Lollies selber machen/herstellen?

Was man braucht: 0,25 kg Haushaltszucker, 8 Esslöffel Wasser oder klarer Saft, 1 Messerspitze Zitronensäure, Aroma und Farbe je nach Belieben, Esslöffel, Backpapier, Holzstäbchen, Zellophanpapier [mehr…]

Wie backt man eine leckere Obstwähe (Obstkuchen)?

Wie backt man eine leckere Obstwähe (Obstkuchen)?

Was man braucht: Teig: 300g Mehl, 150g Butter, 150ml kaltes Wasser, 1 Priese Salz Guss: 1 Becher Sahne, 1 Ei, 60g Zucker, 1 Pkt. Vanillezucker [mehr…]

Wie macht man Nougat?

Wie macht man Nougat?

Was man braucht: 300g Haselnüsse, 300g Puderzucker, 300g Vollmilchschokolade, Küchenmaschine (alternativ: Nudelholz und Gefrierbeutel), Pfanne, Backpapier, Pürierstab, Mixer oder Schneebesen Kostenpunkt: 4 Euro Zeitaufwand: 45 [mehr…]