Sauce

Wie mache ich eine Pfeffersoße?

Wie mache ich eine Pfeffersoße?

Was man braucht: 1 EL Margarine, 20g Pfefferkörner, 150g Sahne, 1 Pack. Bratensauce, 250 ml Rotwein, Prise Salz, 2 EL Pfeffer, 10g Zucker, Mörser Die [mehr…]

Wie kann ich Dips für Raclette selber machen?

Wie kann ich Dips für Raclette selber machen?

Was man braucht: 3 EL Öl, 4 EL Tomatenketch, 1 Zwiebel, 100 g Tomatenpaprika, 1 EL Zitronensaft, 1 Prise Zucker, 1 Spritzer Worchestersauce und Tabasco, [mehr…]

Wie mariniere ich Fleisch zum grillen?

Wie mariniere ich Fleisch zum grillen?

Was man braucht: Öl.Säure, Würze Zeitaufwand: Zubereiten einige Minuten marinieren Stunden Schwierigkeit: leicht Anmerkungen: Eine Marinade dient dazu, Fleisch, Fisch oder Gemüse geschmacklich zu verändern [mehr…]

Wie mache ich Pesto?

Wie mache ich Pesto?

Was man braucht: Basilikum, Olivenöl, Parmesan, Pinienkerne oder Walnüsse, Salz, Pürierstab Kostenpunkt: 3-4 Euro Zeitaufwand: wenige Minuten Schwierigkeit: leicht Anmerkungen: Die Qualität bei der Herstllung [mehr…]