chinesisch

Wie kann ich Chinesisch kochen – Wok?

Wie kann ich Chinesisch kochen – Wok?

Was man braucht: 200 g Shiitake Pilze, 2 Esslöffel gesalzene Erdnüsse, 250 g chinesische Eiernudeln, 2 Esslöffel fein gehackter Schnittlauch, 2 Karotten, 4 Esslöffel Sojasauce, [mehr…]

Wie backe ich Glückskekse?

Wie backe ich Glückskekse?

Was man braucht: 3 Eiweiß, 60 g Puderzucker, 45 g Butter, 60 g Mehl Schwierigkeit: mittel-schwer Anmerkungen: Rezept für ca. 30 Stück. Nie mehr als [mehr…]

Wie kann ich im Wok kochen?

Wie kann ich im Wok kochen?

Was man braucht: 1 Bund Frühlingszwiebeln, 1 Zucchini, 1 Aubergine, 20 ml Sojasauce, 50 g ungesalzene, geschälte Erdnüsse, 2 g frischer Ingwer, 1 Zwiebel, 10 [mehr…]

Wo finde ich zum kochen im Wok Rezepte?

Wo finde ich zum kochen im Wok Rezepte?

Was man braucht: Kochbuch oder Internet Schwierigkeit: sehr leicht Gute Wok-Rezepte findet man in speziellen Wok-Kochbüchern oder auf verschiedenen Rezept-Internetseiten. Eine große Auswahl an Wok-Rezepten [mehr…]

Was kann ich kochen mit Reis?

Was kann ich kochen mit Reis?

Was man braucht: 2 Tassen Basmatireis (gekocht mit 4 Tassen Wasser), 10 Karotten, 4 Esslöffel Sesamöl, 1 Zwiebel, 2 Bananen, 2 kleine Stangen Lauch, Curry, [mehr…]

Wie kann ich Dim Sum selber machen und zubereiten?

Wie kann ich Dim Sum selber machen und zubereiten?

Was man braucht: 12 Wan Tan - Teigtaschen, 200 g Bambussprosse, 200 g Hackfleisch, 2 cm Ingwer-Stück, 1 EL Reiswein, 1 EL helle Sojasauce, 3 [mehr…]

Wie kann ich Glückskekse selber backen?

Wie kann ich Glückskekse selber backen?

Was man braucht: 75 g Weizenmehl, 25 g gemahlene Mandeln, 1 Prise Salz, das Eiweiß von 2 mittelgroßen Eiern, 125 g feiner Zucker, 50 g [mehr…]