Wie kocht man Tofu?

Themenübersicht > Rezepte     Veröffentlicht von: Gabriel -  6. März 2012

Was man braucht: Tofu, Sojasoße
Schwierigkeit: Leicht
Anmerkungen: Bohnenkäse wie er auch genannt wird bevorzugt von Vegetariern gegessen. Aber auch in der restlichen Welt findet er immer mehr Anhänger.
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Man nimmt den Tofu aus der Verpackung und tupft ihn mit Küchenrolle trocken.
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Nun schneidet man den Tofu in kleine Würfel.
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Auf dem Herd lässt man eine Pfanne mit Öl heiß werden in welche der Tofu jetzt gegeben wird.
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Der Tofu muss so lange braten bis er leicht kross wird.
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Ist er soweit, löscht man ihn nun mit einem guten Schuss Sojasoße ab und lässt alles noch etwa 3-4 Minuten weiter braten.
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Zum Tofu wird Reis sowie Wok-Gemüse serviert.
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