Wie kocht man Süßkartoffeln?

Themenübersicht > Rezepte     Veröffentlicht von: Gabriel -  1. November 2011

Was man braucht: Süßkartoffeln, eine Prise Salz, Wasser
Kostenpunkt: variiert je nach Qualität der verwendeten Zutaten
Zeitaufwand: circa 20 Minuten
Schwierigkeit: sehr leicht
1
Die Kartoffeln gründlich mit einer Kartoffelbürste waschen, faule Stellen entfernen.
2
Je nach Geschmack kann man die Kartoffeln auch schälen, dies ist jedoch nicht nötig, da man die Schale sehr gut mit essen kann.
3
Die Kartoffeln in einen Topf geben, gut mit Wasser bedecken, eine Prise Salz dazu geben und etwa 15 bis 20 Minuten gar kochen lassen. Die Kochzeit variiert je nach Größe der Kartoffeln, man sollte also ab und an mit einem scharfen Messer hineinstechen und testen, ob sie schon weich sind.
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