Wie kocht man Lauch?

Was man braucht: Lauch, Wasser, Salz

Kostenpunkt: variiert je nach Qualität der verwendeten Zutaten

Zeitaufwand: circa 20 Minuten

Schwierigkeit: sehr leicht

Den Lauch gründlich waschen.

Den grünen Teil, also die Blätter, abschneiden.

Das untere Ende des Lauches ebenfalls entfernen.

Den Lauchstängel nun in Scheiben schneiden.

Wasser mit einer Prise Salz in einem Topf zum kochen bringen. Den Lauch in das Wasser geben und gar kochen.

Ist der Lauch gar, das Wasser abgießen und den Lauch abtropfen lassen.

Tipp: aus Mehl, Butter und Sahne eine Sauce machen, mit frisch geriebener Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen und mit dem Lauch vermengen.

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