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Rezept-Ideen

Wie kocht man Lauch?

Was man braucht: Lauch, Wasser, Salz
Kostenpunkt: variiert je nach QualitÀt der verwendeten Zutaten
Zeitaufwand: circa 20 Minuten
Schwierigkeit: sehr leicht
1
Den Lauch grĂŒndlich waschen.
2
Den grĂŒnen Teil, also die BlĂ€tter, abschneiden.
3
Das untere Ende des Lauches ebenfalls entfernen.
4
Den LauchstÀngel nun in Scheiben schneiden.
5
Wasser mit einer Prise Salz in einem Topf zum kochen bringen. Den Lauch in das Wasser geben und gar kochen.
6
Ist der Lauch gar, das Wasser abgießen und den Lauch abtropfen lassen.
7
Tipp: aus Mehl, Butter und Sahne eine Sauce machen, mit frisch geriebener Muskatnuss, Salz und Pfeffer wĂŒrzen und mit dem Lauch vermengen.