Wie kocht man Crevetten?
Was man braucht: 500 g große frische
Crevetten, 3 Konoblauchzehen, 2 Chilischoten, 5 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer
Zeitaufwand: ca. 30 Minuten
Anmerkungen: Rezept für 4 Portionen. Am besten mit
Baguette servieren.
1
Zuerst müssen Köpfe und Schalen von den Garnelen entfernen, dass nur die Schwänze übrig bleiben. Außerdem muss durch einen Längsschnitt am Bauch entlang der Darm entfernt werden.
2
Nun das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Bei hoher Hitze werden Crevetten, entkernte Chilischoten und zerdrückter Knoblauch darin für 3 Minuten gebraten.
3
Wenn die Crevetten rosarot sind, nur noch mit Salz und Pfeffer würzen und fertig. Bon appetit!
Tags: Essen&Trinken, Fisch, Flusskrebse, Garnelen, Kochen, Krabben, Meeresfrüchte
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