Wie kann ich Spargel richtig kochen?

Themenübersicht > Rezepte     Veröffentlicht von: Gabriel -  5. Oktober 2011

Was man braucht: Spargel, eine Prise Salz, ene Prise Zucker, ein Teelöffel Zitronensaft, etwas Butter
Kostenpunkt: variiert je nach Qualität der verwendeten Zutaten
Zeitaufwand: circa 20 Minuten
Schwierigkeit: sehr leicht
1
Den Spargel waschen, das holzige Ende abschneiden und ab unterhalb der Spitze schälen.
2
Wasser in einen Topf füllen, Zucker, Salz und Zitronensaft dazu geben und zum kochen bringen.
3
Den Spargel in das kochende Wasser geben, circa 15 Minuten kochen. Die Kochzeit variiert jedoch je nach Dicke der Spargel. Am besten testet man mit einem scharfen Messer, ob der Spargel weich ist.
4
Den Spargel aus dem Wasser nehmen, mit geschmolzener Butter übergießen und sofort servieren.
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