Was man braucht: Zutaten für die Gefüllten Kirschtomaten (ca. 50 Stück): 50 Kirschtomaten, 300 g Mozzarelle, 6 EL weißen Balsamico, 6 EL Olivenöl, 120 g Ricotta, 6 EL Pinienkerne, 2 Bund Basilikum, Salz und Pfeffer Zutaten für die Mini – Pizzen (ca. 100 Stück): 2 Rollen Blätterteig , 2 EL Margarine, 200 g Tomatenmark, 6 EL Wasser, 6 EL Sahne, 2 TL Zucker, 2 TL Pizzagewürz, Salz, Pfeffer, 100 g Speck, 200 g geriebener Emmentaler Zutaten für die italienische Platte: 4 verschiedene Sorten italienischen Käse, 3 verschiedene Sorten italienische Wurst, schwarze und grüne Oliven, Trauben, getrocknete Tomaten, eingelegte Zucchini und Auberginen
Zeitaufwand: 2 Stunden
Schwierigkeit: leicht
Anmerkungen: Für ein Event zu kochen, bedeutet eine große Anzahl an Menschen zu verköstigen. Daher sollte etwas gemacht werden, dass sich gut vorbereiten lässt und am Tag des Events nicht mehr allzu viel Arbeit bereitet. Hier ein Vorschlag für ein Event im italienischen Stil. (gefüllte Kirschtomaten, Mini –Pizzen, Wurst – Käse –Platte)
1
2
3
4