Wie kann ich ein Zuckergitter zur Deko selber machen?

Themenübersicht > Rezepte     Veröffentlicht von: Gabriel -  18. Januar 2012

Schwierigkeit: 100 g Isomalt, Backpapier, beschichteter Topf oder Pfanne (Teflon)
1
Das Isomalt am besten in einer Teflonpfanne schmelzen lassen.
2
Wenn es zähflüssig ist, zieht man mit einem Löffel oder einer Gabel Fäden kreuz und quer über ein Backpapier, so das ein Gitter entsteht. Die Form ist dabei jedem selbst überlassen.
3
Man lässt das Gitter kurz abkühlen und kann es dann mit einem Messer vom Papier lösen und nach Belieben portionieren.
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