Wie kann ich ein romantisches Essen kochen?
Was man braucht: Für den Salat: 100 g Feldsalat, 50 g Rucola, 150 g Schafskäse, eine Handvoll Sonnenblumenkerne, Essig, Öl, Pfeffer, Salz
Für die Ravioli: 400 g frische Spinat – Ravioli, 1 Zwiebel, 2 mittelgroße Möhren, 1 rote Paprika, 150 g Cocktailtomaten, 1 Dose gehackte Tomaten, 2 gestrichene TL Gemüsebrühe, 1 Schuss Sojasauce, Pfeffer, eine Prise Salz, 15 Blättchen vom frischen Basilikum, 100 g geriebenen Parmesan
Für den Nachtisch: 300 g Erdbeeren, eine Tafel Vollmilchschokolade, ein Becher Schlagsahne
Für die Ravioli: 400 g frische Spinat – Ravioli, 1 Zwiebel, 2 mittelgroße Möhren, 1 rote Paprika, 150 g Cocktailtomaten, 1 Dose gehackte Tomaten, 2 gestrichene TL Gemüsebrühe, 1 Schuss Sojasauce, Pfeffer, eine Prise Salz, 15 Blättchen vom frischen Basilikum, 100 g geriebenen Parmesan
Für den Nachtisch: 300 g Erdbeeren, eine Tafel Vollmilchschokolade, ein Becher Schlagsahne
Zeitaufwand: den Nachmittag vor dem Dinner
Schwierigkeit: mittel
Anmerkungen: Bei einem romantischen Essen ist es wichtig zu beachten, dass nicht nur das Essen selbst sondern auch die Stimmung, will heißen das Licht, die Musik, der Wein etc. für die gewünschte Romantik sorgen. Selbst ein perfekt gelungenes Essen ist in einem verrauchten, neonlichthellen Raum bei Metall – Musik ungenießbar. Hier ein Menüvorschlag für einen romantischen Italienischen Abend: Rucola – Feldsalat mit Schafskäse und gerösteten Sonnenblumenkernen, Spinat Ravioli an pikantem Tomatengemüse, Erdbeeren Schokospitze und Sahne
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