Wie kann ich Basmati Reis kochen?

Themenübersicht > Rezepte     Veröffentlicht von: Gabriel -  30. Oktober 2011

Was man braucht: Reis, Wasser, Salz
Kostenpunkt: variiert je nach Qualität der verwendeten Zutaten
Zeitaufwand: circa 20 Minuten
Schwierigkeit: sehr leicht
1
Zuerst wird der Reis unter fließendem kalten Wasser gewaschen, so werden Schmutz, Staub und überflüssige Stärke entfernt.
2
Generell gilt bei Reis: man nehme immer die doppelte Menge Wasser, das heißt 100 g Reis werden in 200 g Wasser gekocht.
3
Den Reis mit dem Wasser und einer Prise Salz in einen Topf geben, zum Kochen bringen. Den Reis 2 Minuten kochen lassen, anschließend die Hitze sehr niedrig stellen, den Reis im zugedeckten Topf weiterquellen lassen bis alles Wasser aufgesogen ist.
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