Weißkohl

Wie kann ich griechischen Krautsalat selber machen?

Wie kann ich griechischen Krautsalat selber machen?

Was man braucht: 800g Weißkohl, 6EL Olivenöl, 3El Essig, etwas Salz, nach Belieben Kümmel (ganz oder gemahlen) Zeitaufwand: Zubereitung: 20min Schwierigkeit: simpel Zunächst die äußeren [mehr…]

Wie kocht man Kohl?

Wie kocht man Kohl?

Was man braucht: Kohl, Wasser, Salz Kostenpunkt: variiert je nach Qualität der verwendeten Zutaten Zeitaufwand: circa 20 Minuten Schwierigkeit: sehr leicht Den Kohl waschen und [mehr…]

Wie kocht man Sauerkraut?

Wie kocht man Sauerkraut?

Was man braucht: 5 kg Weißkohl, 100 g Salz, Zucker, Kümmel, Wacholderbeeren, Weinblätter, Karotten, Apfelscheiben. Sauerkrauttopf & Sauerkrautstampfer (20-30 Euro im Internet), Messer, sauberes Tuch, [mehr…]