Teig

Wie kann ich Brot mit Backpulver backen?

Wie kann ich Brot mit Backpulver backen?

Was man braucht: 500 g Weizenmehl, 350 ml Wasser oder Milch, ein Teelöffel Salz, 1 1/2 Päckchen Backpulver, Fett für die Form Kostenpunkt: variiert je [mehr…]

Wie kann ich Lasagneplatten selber machen?

Wie kann ich Lasagneplatten selber machen?

Was man braucht: 200 g Mehl, 2 Eier, 2,5 EL Öl, Salz Schwierigkeit: leicht Anmerkungen: Die Lasagneplatten sollten nach der Herstellung auch gleich frsich verwendet [mehr…]

Wie kann ich Tortenboden selber backen?

Wie kann ich Tortenboden selber backen?

Was man braucht: 5 mittelgroße Eier, 200 g feiner Zucker, 200 g Mehl (Typ 405), 50 g Speisestärke, 1 Päckchen Backpulver, die Schale einer abgeriebenen, [mehr…]

Wie kann ich selber Waffeln backen?

Wie kann ich selber Waffeln backen?

Was man braucht: 10 Eier, 500 g Mehl, 250 g Butter, 125 g Zucker, 500 ml Milch, Fett für das Waffeleisen Kostenpunkt: variiert je nach [mehr…]

Wie kann ich Brezeln backen?

Wie kann ich Brezeln backen?

Was man braucht: 250 ml Natronlauge, 500 g Weizenmehl, 1/2 Teelöffel Zucker, 250 ml Wasser, 1 Teelöffel Salz, grobes Meersalz zum Bestreuen, 1 Päckchen Trockenhefe [mehr…]

Wie kann ich selber Baguette backen?

Wie kann ich selber Baguette backen?

Was man braucht: 500 g Volllkornmehl, 10 g Salz, 350 ml Wasser, 15 g frische Hefe Kostenpunkt: variiert je nach Qualität der verwendeten Produkte Zeitaufwand: [mehr…]

Wie kann ich Ciabatta mit Trockenhefe backen?

Wie kann ich Ciabatta mit Trockenhefe backen?

Was man braucht: Vorteig: 1/2 Teelöffel Hefe, 350 g Weizenmehl, 180 ml Wasser, Teig: ein Päckchen Trockenhefe, 50 ml Olivenöl, 450 g Weizenmehl, 15 g [mehr…]

Wie kann ich Ciabatta Brötchen selber backen – Rezept?

Wie kann ich Ciabatta Brötchen selber backen – Rezept?

Was man braucht: Vorteig: 1/2 Teelöffel frische Hefe, 350 g Weizenmehl, 180 ml Wasser, Teig: 10 g Hefe, 450 g Weizenmehl, 50 ml Olivenöl, 340 [mehr…]

Wie kann ich Brot mit Maismehl backen?

Wie kann ich Brot mit Maismehl backen?

Was man braucht: 400 g Weizenmehl, 100 g Maismehl, 20 g frische Hefe oder ein Päckchen Trockenhefe, 5 bis 10 g Salz, 350 ml Wasser, [mehr…]

Wie kann ich Zwiebelbrot selber backen?

Wie kann ich Zwiebelbrot selber backen?

Was man braucht: 150 g Röstzwiebeln, 700 g Mehl Type 550, 20 g Salz, 450 ml lauwarmes Wasser, 1 Würfel frische Hefe, 1 Teelöffel Zucker [mehr…]