Teig

Wie kann ich Waffelteig ohne Zucker machen?

Wie kann ich Waffelteig ohne Zucker machen?

Was man braucht: 250 g Butter, 500 ml Rahm, 4 Eier, ein Päckchen Backpulver, 500 g Weizenmehl, 100 g Honig oder Agavendicksaft Kostenpunkt: variiert je [mehr…]

Wie kann ich Brot auf offenem Feuer backen?

Wie kann ich Brot auf offenem Feuer backen?

Was man braucht: Teig, etwas Mehl, einige etwa faustgroße Steine, einen sehr großen Topf mit Deckel, einen Pfannendeckel ohne Plastikknauf oder etwas ähnliches, eine offene [mehr…]

Wie backt man Nikolausgesichter?

Wie backt man Nikolausgesichter?

Was man braucht: 300 g Weizenmehl, 2 gestr. TL Backpulver, 30 g Zucker, 1 Pck. Vanille-Zucker, Zitronenabrieb, 150 g Joghurt, 5 EL Sonnenblumenöl, 1 Ei, [mehr…]

Wie backt man Apfel Muffins – Rezept?

Wie backt man Apfel Muffins – Rezept?

Was man braucht: 125 g Mehl, 75 g Magarine, 1 Ei, 1/2 Pck. Vanillezucker, 1 gestr. TL Backpulver, 1/2 Tasse Milch, 1 Apfel Zuerst wird [mehr…]

Wie kann ich Kirschmuffins selber backen – Rezept?

Wie kann ich Kirschmuffins selber backen – Rezept?

Was man braucht: 150 g Sauerkirschen, 125 g Butter, 100 g Zartbitter Schokolade, 250 g Mehl, 150 g Schmand, 100 g Zucker, 1 Pck. Vanille-Zucker, [mehr…]

Wie kann ich ein Sauerteigbrot backen?

Wie kann ich ein Sauerteigbrot backen?

Was man braucht: Schritt 1: 150 g Weißmehl Type 1050, 50 g Dinkelmehl, 150 ml lauwarmes Wasser, 20 g Bio-Honig, Schritt 2: 280 g Weißmehl [mehr…]

Wie kann ich Brot aus Dinkelmehl backen?

Wie kann ich Brot aus Dinkelmehl backen?

Was man braucht: 500 g Dinkelmehl, 350 ml Wasser, 5 bis 10 g Salz, 10-20 g frische Hefe, einen Teigschaber zum Bearbeiten des Teiges, Mehl [mehr…]

Wie kann ich Ciabatta mit Tomaten selber backen?

Wie kann ich Ciabatta mit Tomaten selber backen?

Was man braucht: Vorteig: 1/2 Teelöffel frische Hefe, 350 g Weizenmehl, 180 ml Wasser, Teig: 10 g Hefe, 50 ml Olivenöl, 450 g Weizenmehl, 15 [mehr…]

Wie kann ich schnell einen Kuchen backen?

Wie kann ich schnell einen Kuchen backen?

Was man braucht: 130 ml Vollmilch, 125 g weiche Butter, 1 Teelöffel Vanilleextrakt, eine Messerspitze Natron, 230 g feiner Zucker, 1/2 Teelöffel Natron, 3 Eier, [mehr…]

Wie kann ich Weissbrot backen – Rezept?

Wie kann ich Weissbrot backen – Rezept?

Was man braucht: 350 ml Wasser, 500 g Weizenmehl, 10 g Salz, 15 g frische Hefe, etwas Mehl für die Arbeitsfläche Kostenpunkt: variiert je nach [mehr…]