Fleisch

Wie kann ich Kassler kochen?

Wie kann ich Kassler kochen?

Was man braucht: 1 Kg Kassler – Lachsbraten, 8 ganze Pfefferkörner, 1 mittelgroße Zwiebel, 3 Körner Pimet, 1 Nelke, 1 Lorbeerblatt, ½ Liter Wasser, 1 [mehr…]

Wie kann ich Miesmuscheln kochen?

Wie kann ich Miesmuscheln kochen?

Was man braucht: 1 1/2 kg Miesmuscheln, 1/2 Glas Weißwein, 2 Zwiebeln, 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer, 2 Knoblauchzehen, 1 Lorbeerblatt, 1 Karotte, 1 Esslöffel Butter Kostenpunkt: [mehr…]

Wie kann ich Muscheln kochen?

Wie kann ich Muscheln kochen?

Was man braucht: 1 1/2 kg Miesmuscheln, 1/2 Glas Weißwein, 2 Zwiebeln, 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer, 2 Knoblauchzehen, 1 Lorbeerblatt, 1 Karotte, 1 Esslöffel Butter, 1 [mehr…]

Wie kocht man Fleisch?

Wie kocht man Fleisch?

Was man braucht: Fleisch, Wasser, Brühwürfel, Salz Kostenpunkt: variiert je nach Qualität der verwendeten Zutaten Schwierigkeit: relativ leicht Ein bis zwei Brühwürfel und eine große [mehr…]

Wie kocht man Würstchen?

Wie kocht man Würstchen?

Was man braucht: Wasser, Herd, Topf, Zange/Gabel Kostenpunkt: 8 Würstchen für 2,50 Euro je nach Discounter abhängig Zeitaufwand: wenige Minuten Schwierigkeit: leicht Erhitzen Sie Wasser [mehr…]

Wie kann ich Fisch kochen – Rezept?

Wie kann ich Fisch kochen – Rezept?

Was man braucht: 1 Zwiebel, 200 g Steinbeißerfilet, 1 Liter Fischfond aus dem Glas, 200 ml Weißwein, 200 g Seeteufelfilet, 1 Lorbeerblatt, 100 g Champigonons, [mehr…]

Was sind kalorienarme Rezepte zum kochen – kalorienarm?

Was sind kalorienarme Rezepte zum kochen – kalorienarm?

Was man braucht: 8 Frühlingszwiebeln, 4 dünne Putenschnitzel, 4 EL grobkörniger Senf, Salz, Pfeffer, 4 hauchdünne Scheiben Kochschinken, 2 sehr dünne Scheiben Emmentaler, 1 Glas [mehr…]

Wie kocht man Bockwurst richtig?

Wie kocht man Bockwurst richtig?

Anmerkungen: Zunächst sollte sichergestellt sein, dass die Bockwurst sauber und noch haltbar ist. Auch sollte die Haut der Bockwurst nicht beschädigt sein. Wenn die Bockwurst [mehr…]

Wie kann ich einen Döner Kebab selber machen?

Wie kann ich einen Döner Kebab selber machen?

Was man braucht: 2 kg fettfreies Lamm-, Schaf-, Kalb-, oder Schweinefleisch. 100g Zwiebeln, 100 g Speck, 4 g Oregano, 4 g Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer, Öl, [mehr…]

Wie backe ich Leberkäse?

Wie backe ich Leberkäse?

Was man braucht: 400 g mageres Rindfleisch, 400 g Schweinefleisch, 200 g Speck, 1 TL Salz,1 TL weißer Pfeffer, 1/2 Zwiebel, 1 EL Majoran, 25 [mehr…]