Fisch

Was ist typisch französisches Essen?

Was ist typisch französisches Essen?

Anmerkungen: Bei typischem französischem Essen kann man unterscheiden zwischen allgemeiner und regionaler Küche. Frankreich ist das Land des Weines und des Käses. Von letzterem gibt [mehr…]

Wie kocht man Fisch?

Wie kocht man Fisch?

Was man braucht: Fisch nach Wahl, 500 ml Wasser, einen Würfel Gemüsebrühe, Weißwein, eine Prise Salz Kostenpunkt: variiert je nach Qualität der verwendeten Zutaten Zeitaufwand: [mehr…]

Was kann ich kochen mit Lachs?

Was kann ich kochen mit Lachs?

Was man braucht: 250 g TK Wildlachs, 200 g Spaghetti oder Tagliatelle, gesalzenes Wasser, 1 Becher Schmand, 1 Viertel Liter Weißwein, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, [mehr…]

Wie kann ich Sushi kochen?

Wie kann ich Sushi kochen?

Was man braucht: Entweder ein komplettes Sushi Set aus dem Asia Laden oder etwa 6 Nori Blätter, 400 g Sushi Reis, Reisessig, Zucker, Salz, Sojasauce, [mehr…]

Wie kocht man Jakobsmuscheln?

Wie kocht man Jakobsmuscheln?

Was man braucht: 12 Jakobsmuscheln, etwas Weißwein, 50 g Butter, Salz und Pfeffer, 8 Knoblauchzehen, etwas Petersilie, ein Becher Sahne Kostenpunkt: variiert je nach Qualität [mehr…]

Wie kocht man Oktopus?

Wie kocht man Oktopus?

Was man braucht: 1 kg Oktopus, 2 Zwiebeln, 5 Knoblauchzehen, 250 ml Olivenöl, 2 Lorbeerblätter, 2 EL grüner Pfeffer, 1 EL Paprikapulver, Salz, Pfeffer Schwierigkeit: [mehr…]

Wie kocht man Garnelen?

Wie kocht man Garnelen?

Was man braucht: Garnelen, Wasser, Salz oder Fond Schwierigkeit: leicht Anmerkungen: Wenn man Garnelen komplett selbst kocht hat man immer den Vorteil, denn vollen Geschmack [mehr…]

Was kann ich kochen mit Fisch?

Was kann ich kochen mit Fisch?

Was man braucht: 1 Kg Lachsfilet (fettreduzierte Variante: Seelachsfilet), 5 große Tomaten, 3 Knoblauchzehen, ½ Bund frischer Basilikum, 2 mittelgroße Zwiebeln, frischer Pfeffer, Salz, Olivenöl, [mehr…]

Wie kann ich Miesmuscheln kochen?

Wie kann ich Miesmuscheln kochen?

Was man braucht: 1 1/2 kg Miesmuscheln, 1/2 Glas Weißwein, 2 Zwiebeln, 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer, 2 Knoblauchzehen, 1 Lorbeerblatt, 1 Karotte, 1 Esslöffel Butter Kostenpunkt: [mehr…]

Wie kann ich Muscheln kochen?

Wie kann ich Muscheln kochen?

Was man braucht: 1 1/2 kg Miesmuscheln, 1/2 Glas Weißwein, 2 Zwiebeln, 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer, 2 Knoblauchzehen, 1 Lorbeerblatt, 1 Karotte, 1 Esslöffel Butter, 1 [mehr…]